Louka U Jiřího v Doubravce v sobotu patří Žumberově vařečce

Autor Alois Žižka · 2.9.2015

Čtvrtý ročník festivalu české kuchyně Plzeňská Žumberova vařečka překvapí své návštěvníky nejenom malou změnou názvu, ale dalšími novinkami. Stejně jako předchozí ročníky se koná na loukách u kostela sv. Jiří na Doubravce první zářijovou sobotu a jeho hlavní hvězdou bude kuchařský guru Jaroslav Sapík.

V nabitém programu, jenž poběží od 10 do 22 hodin, přinese Vařečka zábavu pro celou rodinu. Letos akce nese podtitul I česká kuchyně může být zdravá, což se odrazí nejenom na kuchařských workshopech vedených známými tuzemskými šéfkuchaři, ale třeba i ve vystoupení žáků Hotelové školy Plzeň U Borského parku 3. Ti se na soutěž připravují už od loňského školního roku a pilují tradiční české receptury pokrmů. Největším motivátorem je pro většinu z nich možnost blýsknout se před špičkovými plzeňskými restauracemi a tedy příležitost získat s předstihem lukrativní místo, na němž uplatní své znalosti. Zálusk na mladé kuchaříčky si dělají nejenom soutěžní restaurace, ale i samotný kulinářský mistr Jaroslav Sapík.

Návštěvníci budou jako každoročně moci ochutnat soutěžní degustační pokrmy celkem deseti restaurací:

1. Zajíc na pivu

2. Šach Mat

3. Švejk Restaurant Tivoli

4. Stará sladovna

5. Na Zimáku – vítěz ročníku 2014

6. U sousedů

7. Za oponou

8. U tří lvů

9. Restaurace Café Maxim

10. Purkmistr

Ochutnat bude možné také regionální produkty známé z farmářských trhů. Pivaři si zase budou moci vyzkoušet pestrou paletu piv z produkce českých i bavorských pivovarů. Pro opravdové pivní fajnšmekry je pak do doprovodného programu zařazena škola čepování piva. V ní si vybraní návštěvníci naučí připravovat „chmelovou čepici“ pod vedením ředitele hotelové školy Petra Berky. Pestrý gastronomický program doprovodí neméně pestrý program hudební. Těšit se můžete na kapely Hašlerka, Blue Gate, Vintage Wine i plzeňské legendy SEMTEX. O zábavu dětí se postará duo šašků Fransoá a Jurgen.

Pro děti bude připraven celodenní program se skupinou „historického blbnutí“- partou nadšenců, kteří si říkají Renegáti. Děti se mohou těšit například na dřevěný rumpálový kolotoč, souboje na kládě, dětský koutek, dřevěné houpačky a další historické zajímavosti

Vstupné na akci je díky podpoře ÚMO 4 Plzeň Doubravka, města Plzně, Plzeňské Teplárenské a ostatních partnerů ZDARMA. Více informací naleznete na www.zumberovavarecka.cz

Program

10:00 Zahájení

10:10 Hašlerka – od písní Karla Hašlera přes šanson až k písničkám staré Prahy

11:00 Francois & Jürgen – nezapomenutelné a vtipné duo šašků

11:30 Kuchařská show – šéfkuchař Aleš Pokorný z Restaurace U Jindřišské věže

12.00 Hašlerka – 2.část vystoupení

13:00 Oficiální zahájení

13:30P Představení restaurací a soutěžních pokrmů

13:45 Caffee show aneb vše o kávě

14:00 Divácké soutěže s moderátorem o ceny

14:15 Blue Gate – bluegrass s známé pecky od např. od skupin Cream nebo Queen

15:00 Vaří pro vás plzeňská hotelová škola (U Borského parku 3)