Kapr, řízek, burger… A může z toho být kanalizační drama

Vánoce i svátky kolem příchodu nového roku mají být klidem a pohodou. Jsou ale také časem pořádného smažení. Kapr, řízky, bramboráky, vinná klobása, burgery… Pánve jedou na plné obrátky a olej teče proudem. Jenže zatímco u stolu vládne dobrá nálada, v kanalizaci může začít úplně jiný příběh – hororový.

Vodárna Plzeň proto každoročně připomíná jednoduché pravidlo: tuk do odpadu nepatří. Ani do dřezu, ani do toalety. A už vůbec ne „jen trošku, vždyť je tekutý“.

Když olej zchladne, začne být zle

Horký olej vypadá nevinně. Je tekutý, hladký, skoro by se zdálo, že do potrubí zapadne úplně přirozeně. Jenže jakmile vychladne, začne tuhnout. Přilepí se na stěny kanalizace a postupně na sebe nabaluje všechno, co potká – ubrousky, vlhčené kapesníčky, zbytky nečistot. Výsledkem je mastná zátka, která zpomalí odtok, způsobí zápach a v horším případě potrubí úplně ucpe. A pak už to není vánoční pohádka, ale drahá oprava.

Co s tukem správně udělat?

Řešení je přitom překvapivě jednoduché a zvládne ho každý: Větší množství oleje nechte vychladnout, slijte do uzavíratelné lahve a odneste do sběrného dvora. Zbytky tuku na pánvi setřete papírovým ubrouskem a vyhoďte do směsného odpadu.

Do kanalizace patří opravdu jen to, co tam patří: voda z mytí, sprchy, nádobí (s rozumem) a toaletní papír.

Všechno ostatní – tuky, oleje, zbytky jídel, kávová sedlina, léky, chemikálie, hygienické potřeby nebo „zrádné“ vlhčené ubrousky – dělá v potrubí víc škody než užitku.

Kanalizace není popelnice

Vodárna Plzeň se stará o téměř tisíc kilometrů kanalizační sítě, desítky čistíren a odvod odpadních vod pro statisíce obyvatel. Každý litr oleje vylitý do dřezu tak zbytečně komplikuje práci systému, který má sloužit všem.

Takže až budete po svátcích uklízet kuchyň a stát nad pánví s posledními zbytky oleje, zkuste si vzpomenout: Kapr byl smažený, ale kanalizace by z toho být neměla.

Malé gesto v kuchyni může znamenat velkou úlevu pod městem. A to je vánoční dobrý skutek, který potěší úplně všechny.

(dp), ilustrační foto